Distribuidor de carne online para restaurantes y particulares

Distribución de carne al sector de la hostelería.

Tienda online especializada en la venta de carne seleccionada de vacuno para restaurantes, asadores y particulares
Carne y Brasas pertenece al Grupo Castellana de Carnes, líder del sector en Castilla y León, tras comercializar anualmente más de 9.000 toneladas de carnes de vacuno de máxima calidad.
Carne de alta gama de vacuno
Nuestra empresa familiar lleva seleccionando la mejor carne de vacuno desde 1940
Ubicados en Valladolid, damos servicio nacional e internacional tanto a restaurantes y asadores como a hoteles, desde la cercanía, con un servicio muy personalizado que nos diferencia del resto. En Carne y Brasas nos apasiona nuestro oficio, somos precursores de carne de alta gama de vacuno, así como de los cortes y maduraciones que en los últimos años marcan tendencia.
Comprar carne online de alta gama de vacuno madurado
Carne de vacuno para hostelería
Nuestras marcas
La calidad y la innovación junto al sabor de los buenos productos son la esencia de nuestras marcas. Buscamos siempre la excelencia y el control íntegro de la calidad de nuestra selecta carne.
Carnicería online de carne de buey, vacuno y ternera
Venta online de carne de calidad
Carne premium de vacuno, nuestra materia prima
Disponemos de nuestras propias granjas y trabajamos con productores de la Unión Europea que nos proporcionan canales de las mejores razas
En Carne y Brasas contamos con nuestras propias granjas en las que cuidamos y criamos de forma sostenible y con la alimentación más natural y equilibrada posible a más de 6500 terneros, lo que nos ha llevado a posicionarnos como una de las empresas con mejor ganado de Castilla y León.

Somos también importadores. Trabajamos con los mejores productores de la Unión Europea que nos proporcionan canales de las mejores razas con las máximas garantías de calidad.

Desde 1991 realizamos los mejores cortes en nuestra moderna sala de despiece ubicada en las instalaciones de Mercaolid, desde donde distribuimos carne de vacuno seleccionada a toda la geografía nacional, Francia y Portugal.

Comprando en nuestra carnicería online podrás beneficiarte de nuestro servicio de venta de carne a domicilio. Recibirás en tu restaurante nuestros productos frescos que son envasados al vacío y enviados en un camión refrigerado, asegurando en todo momento la cadena de frío.

Nuestro amplio conocimiento nos permite saber seleccionar correctamente cada ejemplar y aplicar a cada pieza la maduración necesaria para conseguir el punto óptimo de sabor. Nuestra experiencia y el respeto por el producto, nos ha llevado a distribuir nuestra carne selecta de vacuno en los mejores templos gastronómicos del país.

Somos especialistas en carne de ternera de alta calidad, criada en nuestras propias granjas con nuestro modelo de alimentación registrado "Naturity Cla". Gracias a esta cuidada alimentación, nuestra carne de ternera es tierna, sabrosa y saludable.
La mejor calidad...
venta online de carne de calidad
CARNEYBRASAS
Experiencia en hostelería
Brasería Poniente, asador de referencia de carne premium de vacuno
Nuestro Grupo dispone de un restaurante en Valladolid, Brasería Poniente, que ha sido valorado como uno de los mejores asadores de España en los que degustar los mejores cortes de vacuno de calidad en Castilla y León.
El éxito de nuestra brasería está en la calidad de las carnes seleccionadas procedentes de nuestra propia sala de despiece
La fórmula de éxito
Nuestro modelo de negocio
La colaboración con nuestros clientes va más allá de la venta de carne. Compartimos también nuestro modelo de negocio probado con éxito en Brasería Poniente de Valladolid desde hace más de diez años.
Distribuidor de carne online con granjas de calidad

GRANJAS PROPIAS SOSTENIBLES Y DE CALIDAD

Distribuidor de carne online en españa, francia y portugal

DISTRIBUIDORES EN ESPAÑA, FRANCIA Y PORTUGAL

venta de carne online para restaurantes

MODELO DE NEGOCIO CERTIFICADO DESDE 2012

distribuidores de carne seleccionada de vacuno
Nuestra filosofía

Nuestra visión: Queremos compartir con nuestros clientes nuestra experiencia y especialización en la selección de los mejores cortes de carne de vacuno. Creemos en la colaboración proveedor-restaurante como una de las claves para que el cliente final goce de una buena experiencia degustando carnes con sabor y ternura óptimos.

Somos sostenibles
Distribuidor y carnicería online para restaurantes y particulares

Nuestra misión: Nuestro objetivo es proveer a restaurantes, braserías y asadores de buenos cortes seleccionados, con una maduración y marmoleado equilibrados y a un precio ajustado.

Somos ganaderos

El control completo de todo el proceso nos permite ofrecer al sector de la hostelería, cortes premium a un coste óptimo que permita al restaurante mejorar su rentabilidad y su competitividad.

Somos hosteleros
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Restaurante de referencia en el sector
Hablan de nosotros
Nuestro restaurante en Valladolid, Brasería Poniente que lleva en el sector desde 2012, ha sido valorado como uno de los mejores asadores en los que degustar carne de vacuno de calidad en Castilla y León.

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