Lomo bajo sin solomillo vacuno madurado

Pieza entera con 5 costillas del lomo bajo para entrecots tiernos y jugosos. Ideal para ofrecer filetes individuales. Los lomos proceden de las mejores razas europeas: simmental, limusin, charolaise, hereford…

Procedencia: Centro Europa y España

Maduración: lomos cortados y madurados en nuestra sala de despiece. Maduración mínima de 21 días para conseguir una carne tierna, además de sabrosa.

Peso: 5,5 a 6,5 kg. Peso mínimo 5,5 kg.

Precio Kg: 17 € (iva incluido)

Uds: 1

Envío envasado al vacío refrigerado con todas las garantías de conservación.

Recomendamos extraer el producto de su bolsa de vacío al menos dos horas antes de su preparación y atemperar.

Consultas de precios especiales para hostelería en: info@carneybrasas.com