Solomillo entero vacuno madurado

Una de las piezas más apreciadas e imprescindible en cualquier carta de carnes, procedente de las mejores razas europeas: simmental, limusin, charolaise, hereford…

La óptima infiltración de grasa le proporciona un sabor y jugosidad excelentes.

Procedencia: Centro Europa y España

Maduración: cortados y madurados en nuestra sala de despiece con todas las garantías. Maduración mínima de 21 días para conseguir una carne tierna, además de sabrosa. 

Peso: 2,8 a 3 kg. Peso mínimo enviado 2,8 kg.

Precio Kg: 31,21 € (iva incluido)

Uds: 1

Envío envasado al vacío refrigerado con todas las garantías de conservación.

Recomendamos extraer el producto de su bolsa de vacío al menos dos horas antes de su preparación y atemperar.

Consultas de precios especiales para hostelería en: info@carneybrasas.com

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87,38 € (impuestos inc.)
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