Uno de los cortes más populares en Brasil que esta cada vez más presente en las carta de los restaurantes españoles por su jugosidad, sabor, ternez, facilidad de preparación y atractiva presentación.
Su ligera capa de grasa le proporciona un gusto muy apreciado.
Carne selecta procedente de las mejores razas europeas: simmental, limusin, charolaise, hereford…
Procedencia: Centro Europa y España
Maduración: cortados y madurados en nuestra sala de despiece con todas las garantías. Maduración mínima de 21 días.
Peso: de 2 a 2,3 kg. Peso mínimo enviado 2 kg.
Precio Kg: 21,50 € (iva incluido)
Uds: 1
Envío envasado al vacío refrigerado con todas las garantías.
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